Izumi Ichiago Fileteringskniv

Izumi Ichiago Fileteringskniven er skabt til præcision – den fleksible klinge gør det let at følge konturer og udskære rene fileter af fisk, fjerkræ og kød.

590 kr.

På lager

  • ØNSKESKYEN

køb nu betal om 30 dage

Varenummer 4251655402961 Kategori Mærker , , , ,

Nordisk inspireret designs i Verdensklasse

tiny-icon-secure-payment
SIKKER BETALING
tiny-icon-free-return
FRI RETURNERING

Beskrivelse

 Izumi Ichiago Fileteringskniv

Fileteringskniven er uundværlig, når du arbejder med fisk, fjerkræ eller kød, der kræver præcision. Den smalle og fleksible klinge på 17 cm følger let konturerne og gør det muligt at skære tynde, rene fileter uden spild.

Denne fileteringskniv fra Izumi Ichiago-serien er designet af knivmager Ernst Siebeneicher-Hellwig. Den kombinerer japansk high-carbon rustfrit stål med et ergonomisk Tecaran® håndtag, hvilket giver både skarphed, holdbarhed og komfort.

  • Blad: Japansk high-carbon rustfrit stål – ultraskarpt og modstandsdygtigt

  • Længde: 17 cm blad / 29,5 cm total

  • Tykkelse: 2,0 mm – fleksibelt blad til præcise snit

  • Håndtag: 12,5 cm Tecaran® – let, robust og ergonomisk

  • Vægt: 168 g (uden skede) – let og præcis styring

???? Fileteringskniven er det perfekte værktøj til delikate udskæringer, hvor præcision og kontrol er altafgørende.

Øvrige knive i Izumi Ichiago-serien:

✨ Buet kniv 7 cm

⚡ Santoku-kniv

???? Nakiri 18 cm

???? Udskæringskniv 23 cm

???? Kokkekniv (Gyuto) 25 cm

???? Grøntsagskniv

???? Cleaver (kød- og urtehakker)

???? Udbenerkniv

Yderligere information

Vægt 1 kg
Størrelse 32 cm

Design og egenskaber

  • Smalt, fleksibelt blad på 17 cm – perfekt til filetering

  • Japansk high-carbon rustfrit stål – ultraskarpt og holdbart

  • Tykkelse på kun 2 mm – giver smidighed og præcision

  • Ergonomisk Tecaran® håndtag – let og komfortabelt greb

  • Lav vægt (168 g) – maksimal kontrol ved delikate snit

Izumi Ichiago-serien

???? Småkniv
Praktisk lille kniv til skrælning og præcisionsarbejde i køkkenet.

???? Kokkekniv (Gyuto) 25 cm
Japansk kokkekniv – allround-kniv til både kød, fisk og grøntsager.

✨ Buet kniv 7 cm
Ergonomisk kniv med buet blad – ideel til små, præcise snit.

???? Nakiri 18 cm
Traditionel japansk grøntsagskniv med fladt blad – perfekt til hakning og snit.

???? Udskæringskniv 23 cm
Lang klinge til rene, glatte skiver af kød og fisk.

???? Fileteringskniv
Fleksibelt blad, der gør det nemt at filetere fisk med præcision.

⚡ Santoku-kniv
Alsidig japansk kniv, “tre dyder”, til kød, fisk og grøntsager.

???? Grøntsagskniv
Lillebladet kniv – perfekt til grøntsager og mindre snitteopgaver.

???? Cleaver (kød- og urtehakker)
Kraftfuld kniv til hakning af kød, urter og grøntsager – styrke og præcision i ét.

???? Udbenerkniv
Smalt, spidst blad designet til at følge knogler og led – ideel til kød og fjerkræ.

ANDRE KIGGEDE PÅ

Relaterede varer

Hvad leder du efter?

Søg i vores sortiment nedenfor.