Beskrivelse
Izumi Ichiago Grøntsagskniv
Grøntsagskniven er en alsidig og let kniv, perfekt til skrælning, snitning og forarbejdning af mindre råvarer som grøntsager, frugt og krydderurter. Med sin korte klinge på 12,5 cm giver den fuld kontrol og præcision i hånden.
Denne grøntsagskniv fra Izumi Ichiago-serien, designet af knivmager Ernst Siebeneicher-Hellwig, er fremstillet i japansk high-carbon rustfrit stål. Håndtaget i Tecaran® er forstærket med tre nitter, hvilket giver et klassisk look og ekstra stabilitet.
-
Blad: Japansk high-carbon rustfrit stål – skarphed og holdbarhed
-
Længde: 12,5 cm blad / 23 cm total
-
Håndtag: 10,5 cm Tecaran® med 3 nitter – ergonomisk og stabilt
-
Vægt: 91 g (uden skede) / 234 g (med sort gaveæske) – let og præcist
???? Grøntsagskniven er den lille hjælper i køkkenet – perfekt til alt fra at hakke krydderurter til at skrælle og snitte grøntsager og frugt.
Øvrige knive i Izumi Ichiago-serien:
✨ Buet kniv 7 cm
⚡ Santoku-kniv
???? Nakiri 18 cm
???? Udskæringskniv 23 cm
???? Kokkekniv (Gyuto) 25 cm
???? Cleaver (kød- og urtehakker)
???? Udbenerkniv
???? Fileteringskniv
