Izumi Ichiago Udbenerkniv

Izumi Ichiago Udbenerkniven er designet til præcision – det smalle blad gør det let at følge knogler og led, så du kan udskære kød uden spild.

590 kr.

På lager

  • ØNSKESKYEN

køb nu betal om 30 dage

Varenummer 4251655402725 Kategori Mærker , , , ,

Nordisk inspireret designs i Verdensklasse

tiny-icon-secure-payment
SIKKER BETALING
tiny-icon-free-return
FRI RETURNERING

Beskrivelse

 Izumi Ichiago Udbenerkniv

Udbenerkniven er specialisten, når kød og fjerkræ skal frigøres fra ben og led. Med sit smalle og skarpe blad på 15,2 cm giver den fuld kontrol og præcision, så du kan følge knoglerne uden at beskadige kødet.

Denne udbenerkniv fra Izumi Ichiago-serien er designet af knivmager Ernst Siebeneicher-Hellwig. Den er fremstillet i japansk high-carbon rustfrit stål, der sikrer høj skarphed og modstandsdygtighed. Håndtaget i Tecaran® er forstærket med tre nitter for ekstra stabilitet og et klassisk udtryk.

  • Blad: Japansk high-carbon rustfrit stål – skarphed og slidstyrke

  • Længde: 15,2 cm blad / 27,5 cm total

  • Håndtag: 12,3 cm Tecaran® med 3 nitter – ergonomisk og stabilt

  • Vægt: 161 g (uden skede) / 347 g (med sort gaveæske) – let og præcist

???? Perfekt til udbening af fjerkræ, svinekød, oksekød og vildt – en kniv til præcision og kontrol.

Øvrige knive i Izumi Ichiago-serien:

✨ Buet kniv 7 cm

⚡ Santoku-kniv

???? Nakiri 18 cm

???? Udskæringskniv 23 cm

???? Kokkekniv (Gyuto) 25 cm

???? Grøntsagskniv

???? Cleaver (kød- og urtehakker)

???? Fileteringskniv

Yderligere information

Vægt 1 kg
Størrelse 32 cm

Design og egenskaber

  • Smalt blad på 15,2 cm – præcis udbening af kød og fjerkræ

  • Japansk high-carbon rustfrit stål – skarpt og slidstærkt

  • Ergonomisk Tecaran® håndtag med 3 nitter – stabilt og klassisk design

  • Let vægt (161 g) – giver fuld kontrol og præcision

  • Leveres i sort gaveæske – elegant og praktisk opbevaring

Izumi Ichiago-serien

???? Småkniv
Praktisk lille kniv til skrælning og præcisionsarbejde i køkkenet.

???? Kokkekniv (Gyuto) 25 cm
Japansk kokkekniv – allround-kniv til både kød, fisk og grøntsager.

✨ Buet kniv 7 cm
Ergonomisk kniv med buet blad – ideel til små, præcise snit.

???? Nakiri 18 cm
Traditionel japansk grøntsagskniv med fladt blad – perfekt til hakning og snit.

???? Udskæringskniv 23 cm
Lang klinge til rene, glatte skiver af kød og fisk.

???? Fileteringskniv
Fleksibelt blad, der gør det nemt at filetere fisk med præcision.

⚡ Santoku-kniv
Alsidig japansk kniv, “tre dyder”, til kød, fisk og grøntsager.

???? Grøntsagskniv
Lillebladet kniv – perfekt til grøntsager og mindre snitteopgaver.

???? Cleaver (kød- og urtehakker)
Kraftfuld kniv til hakning af kød, urter og grøntsager – styrke og præcision i ét.

???? Udbenerkniv
Smalt, spidst blad designet til at følge knogler og led – ideel til kød og fjerkræ.

ANDRE KIGGEDE PÅ

Relaterede varer

Hvad leder du efter?

Søg i vores sortiment nedenfor.