Beskrivelse
Izumi Ichiago Småkniv
Småkniven er en af køkkenets mest alsidige redskaber – perfekt til skrælning, snitning og håndtering af frugt, grøntsager og andre små råvarer. Med en klinge på 8,6 cm kombinerer den præcision med fleksibilitet, hvilket gør den uundværlig i både det professionelle og private køkken.
Kniven er en del af Izumi Ichiago-serien, designet af knivmager Ernst Siebeneicher-Hellwig. Den er fremstillet i japansk high-carbon rustfrit stål, der sikrer langvarig skarphed og styrke. Håndtaget i Tecaran® med tre nitter giver ekstra stabilitet og et klassisk, elegant udtryk.
-
Blad: Japansk high-carbon rustfrit stål – skarpt og slidstærkt
-
Længde: 8,6 cm blad / 19,1 cm total
-
Håndtag: 10,5 cm Tecaran® med 3 nitter – stabilt og ergonomisk
-
Vægt: 84 g (uden skede) / 234 g (med sort gaveæske) – let og praktisk
???? Småkniven er perfekt til hverdagens småopgaver – en trofast hjælper til alt fra skrælning til hurtige snit.
Øvrige knive i Izumi Ichiago-serien:
✨ Buet kniv 7 cm
???? Grøntsagskniv
⚡ Santoku-kniv
???? Nakiri 18 cm
???? Udskæringskniv 23 cm
???? Kokkekniv (Gyuto) 25 cm
???? Cleaver (kød- og urtehakker)
???? Udbenerkniv
???? Fileteringskniv
